为什么甘肃高原牛骨头汤营养价值更高？

冬季是进补的好时节，随着气温的下降，人体需要更多的热量和营养来抵御寒冷，而牛肉是冬季养生的优选肉类之一。牛肉富含优质蛋白质、多种矿物质和维生素，多吃牛肉不仅能补充身体所需的能量，还能增强抵抗力，抵御外界病毒的侵袭。而一碗热气腾腾的牛骨头汤，更是味鲜滋补，营养满满。

更多的骨髓和骨胶原

牛骨中的骨髓和骨胶原是宝藏级别的营养成分，猪骨虽然也含有这些成分，但含量明显不如牛骨。骨髓里含有多种对人体有益的蛋白质，对维持骨骼健康、促进皮肤弹性有很大的帮助。而骨胶原则是一种重要的结缔组织蛋白，能增强骨骼韧性、保持皮肤水分和弹性。

脂肪含量更低

牛骨汤的脂肪含量相对较低，在寒冷的冬季，一碗牛骨头汤不仅能滋养身体，还能帮助调节体温，提高免疫力，适量饮用牛骨汤可以有效补充流失的钙质，帮助身体保持强健，汤中加入适量的生姜片，能祛寒利湿，还不会给身体增加额外的脂肪和胆固醇，适合各个年龄段的人食用。

氨基酸组成更接近人体需要

牛骨的另一个优点就是优质蛋白质，这些蛋白质所含的氨基酸组成与人体所需非常接近，使得牛骨成为了一种优质的蛋白质来源。这种优质蛋白质不仅易于消化吸收，还能提供人体所需的多种必需氨基酸，对维持身体的正常生理功能非常重要。

由于引进的甘肃高原牛肉氨基酸含量高，接触空气后很容易氧化发黑，这恰恰是营养价值高的体现~

一碗好喝的牛骨头汤，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原、维生素、蛋白质、脂肪等满满的营养物质，软烂脱骨、补铁补钙、鲜掉眉毛。

小tips：腿骨可替换成排骨、脊骨、尾骨等任意部位，味道同等鲜美哦~

自2021年借助东西部协作正式与甘肃当地企业达成合作以来，盛客隆始终坚持将高品质的西部农产品推荐给最亲近的消费者，引进的甘肃高原牛肉，肉质鲜美、营养丰富，美味、安全又健康。

3000米海拔的天然草场，冰川雪水、野生牧场、天然中药材苗等多种“优质饲料”，造就甘肃高原牛肉鲜美醇厚的口感；纯天然放牧养殖，长达28个月的生长周期，造就甘肃高原牛肉安全品质；无污染无激素、高品质的生长环境，造就了甘肃高原牛肉丰富的营养价值，有利于增强体质、提高免疫力。

集团引进的最新批次甘肃高原牛肉预计12月13日晚抵达盛客隆生鲜配送中心，12月14日一早配送到各直营店，欢迎广大消费者选购，品尝安全、优质、健康好产品，用一碗鲜香味美的牛骨头汤，开启冬日进补好时节。