热烈欢迎海军相关领导莅临水兵厨房检查指导工作

为完备军队后勤社会化保障能力，升级后勤补给结构，集团在古镇口军民融合创新示范区各级领导的指导帮助下，建立起了全维化、高标准的军队后勤社会化保障体系——水兵厨房，现已全面投产。

水兵厨房总面积8600平方米，一层为清洗切割加工车间，现有三条蔬菜清洗流水线，每小时加工量4.5吨，并成功掌握气调保鲜技术，能保证叶类蔬菜（未切割）保鲜时间达40-60天，满足舰队远洋远航时对绿色蔬菜的需求。切割成品蔬菜保鲜时间达3-5天，上舰后直接烹饪食用，减少舰船水电损耗，实现无垃圾上舰。二层为面食烘焙车间与盒饭生产加工车间。各类面食日加工量达35吨，盒饭日产量3万份，保障官兵饮食充足合理、丰富多样，并对部队野战食品、舰队远洋护航等专用食品进行研发。

近日，海军某领导莅临水兵厨房对集团后勤保障工作进行考察指导，对水兵厨房的整体布局与功能模块提出了表扬，并指出要继续完善水兵厨房各模块，发挥功能最大化，确保做到平时服务、急时应急、战时应战！